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90后开网店卖熟食创业

文章编辑:老灶台特色小吃培训学校    文章来源:www.sjzlaozaotai.com    浏览次数:    添加时间:2017-09-10 17:57

      近日,今年23岁的刘玉良在网上开了一家名为“御香思健康熟食”的网店,专门针对遂宁本市消费者进行供货。他的创业能否取得成功?对此,业内人士众说纷纭。她开熟食店能否成功还要看消费者的需要。

90后开网店卖熟食创业

        网购早已不是什么新鲜事,随着食品和电商的不断碰撞,90后小厨刘玉良最近又擦出了新的火花——开了一家熟食网店,专门针对遂宁本市消费者进行供货。 一时间,刘玉良的另类创业引起了业内人士的讨论。其中,为他创业的这种模式感到担忧的较多,支持赞同的较少。
 
  6月13日,我市新开张了一家熟食网店——御香思健康熟食。消费者只需上网拍下菜品,就能按时吃到可口、健康的熟食。
 
  开网店的是一个90后,今年23岁,名叫刘玉良。别看年纪轻,他涉足厨师行业至今已有8个年头了,而且曾在成都老房子、南京小厨娘、绵阳金海大酒店、以及南充等地工作过。
 
  今年4月,取得“真经”的刘玉良回到遂宁,开始筹备自己开店创业。然而,店面却让他很费神,不是位置偏,就是房租太高。正当他纠结之时,头脑灵活的刘玉良想:“现在网购这么流行,为什么不在网上开店呢?”于是,他很快在淘宝上注册了一家名为“御香思健康熟食”的商店 ,专门针对遂宁本市消费者进行供货。
 
  “我的第一笔订单是身边朋友支持的。”刘玉良说,目前在我市,网上订菜还没有蔚然成风。而且网店的顾客群体主要以年轻的消费者为主。“不过,我愿意做‘开荒者’,而且我相信,只要味道好,诚信经营,顾客必将一传十,十传百……终有一天,遂宁市民都会上网进我店内订菜。
 
  “另类”能否成功?
 
  业内众说纷纭
 
  刘玉良的创业,能否像他所说的:“只要味道好,诚信经营,顾客必将一传十,十传百……终有一天,遂宁市民都会上网进店订菜。”呢?他的创业能否取得成功?对此,业内人士众说纷纭。
 
  市餐饮酒店协会秘书长苏涌强:这种销售方式相对于实体店来看,成本低,风险也比较小。但是,在目前,这个模式在遂宁等地级市来看,还比较超前。要想让大部分消费者接受,难度还比较大。假如以后转为实体店,面对的又是不一样的消费群体。建议小投资创业者,应该充分挖掘自己的优势条件,合理利用身边的资源,比如人脉资源等进行创业。
 
  餐饮协会会长甘贤明:其实,他的这种模式比较接近食品加工范畴,类似于家庭小作坊,监管部门不好监管。另外,我觉得生存空间也不会很大。原因是没有相关安全认证,食品保鲜程度怎么样也不得而知。如果不了解这些,消费者也不敢购买。
 
  消费者王慧欣:熟食是要吃进嘴里的,而网上仅凭一张图片,就决定买不买显得有些不现实。你自己可以说自己怎么好,但是谁来监管?因此,我认为,他这种模式是做不走的。
 
网友“随风而逝”:我很支持他的创业。网上卖菜一听就很新鲜,只要能上网就能买到菜,不用去记电话号码,那么麻烦。但是第一天拍下第二天才能送货,不是很合理,因为谁都不能确定第二天自己临时有没有事。我相信,只要逐步完善和改进,网上卖菜应该有很大的市场潜力。
  

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