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高校研究生放弃高企职位卖馒头创业

文章编辑:老灶台特色小吃培训学校    文章来源:www.sjzlaozaotai.com    浏览次数:    添加时间:2017-09-06 15:16

  大学生创业一直都是全社会关注的焦点问题,也成为了很普遍的社会现象。今天小编为大家讲述一位硕士生放弃高企高薪职位,而屈居小店卖馒头的传奇创业故事!

高校研究生放弃高企职位卖馒头创业

    从一名品学兼优的硕士生,到北京一家大型食品企业的研发部经理,再到现在一家简陋小店里的卖馒头的师傅,27岁的路长喜在自己的花样年华里,走过了一段不平凡的人生轨迹,只为心中的一个“馒头梦”。
 

  糖兴巷是连云港巨龙社区里一条不起眼的小巷子。路长喜的馒头店看起来和旁边的杂货小店没有什么不同。昨天是路长喜馒头店试营业第三天。初见他时,他已经完成了和面、压面工作,脸上的面粉还没有擦掉,他又坐到了笔记本电脑前,认真阅读起一些食品加工方面的科研资料。
 

  记者观察发现,路长喜店内环境可比门面阔气多了,房间里摆满了各种机器,和面机、压面机、发酵机、蒸汽锅炉等。每天下午是路长喜工作时间,他穿起了一身白净的工作服,熟练地操作着机器按钮,一个个白白净净、香气四溢的馒头像听话的孩子,从机器里有条不紊地“跑”出来。
 

  门旁的墙上挂着一块“馒头师傅简介”,记者看到,上面写着:路长喜,27岁,河南工业大学食品科学专业硕士研究生,对中国传统主食文化研究有着永不枯竭的兴趣……
 

  路长喜说,他出身普通农家,从大学本科阶段开始,就对食品科学学科产生兴趣,说通俗点就是迷上了“做面包、做馒头”。2006年,路喜考上研究生继续深造,很快,他到北京的中国农业科学院农产品加工研究所进行客座研究。其间,发表了多篇在业界产生一定影响的食品科学方面专业论文。
 

  今年年初,还没有从学校毕业,路长喜就被北京一家大型食品企业相中,担任了企业研发部经理,月薪4000余元。今年8月,路长喜下定创业决心,他向单位提出了辞职。“我是徐州人,从小吃着馒头长大的,等到我上大学接触到馒头制作科学原理时,才发现小小的馒头隐藏这么多的奥秘。”他想用自己学到的专业知识,尝试将馒头生产商品化、机械化。
 

  创业阶段自然有不少困难,目前,路长喜每天只能生产25—50公斤面粉的馒头,他的馒头外形好、口感佳,价格还略低于市场平均售价,出锅的馒头只够他卖半小时的。他说:“对我来说,制作馒头首先是快乐,然后是传播馒头文化,接着辅以科学研究,最后才考虑收益。”
 

  可见,人的选择一定要忠实于自己的内心,否则做什么事情都不会感到快乐。

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