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海归创业做什么好?海归创业经营小食品的故事

文章编辑:老灶台特色小吃培训学校    文章来源:www.sjzlaozaotai.com    浏览次数:    添加时间:2017-08-16 15:39

     现在海归创业成为一件很平常的事了,海归在选择创业领域时,需要把握时代机遇,才能有所成就,下面来看看80后“海归”李巍创业故事。

海归创业做什么好?海归创业经营小食品的故事
 

  李巍观察到,这几年,美国的减肥产品卖得特别好。他多次去各大城市街头调研,终于发现了一种很有特色的小食品——冻酸奶。与传统酸奶不同,近几年才被研制出来的冻酸奶口感与形状都类似冰淇淋,但胆固醇、脂肪含量低,属于低热量的减肥食品;而且所需的资金量不是很大。
 

  刚开始的时候,他希望从美国直接引进技术与资金,自己以风投代理人的身份回国创业。然而,适逢金融危机,美国的食品企业自身难保,哪里还有精力应付一个没有创业经验的中国留学生。不得已,李巍直接回国寻求机会。回国前,他特地去冻酸奶企业实习了几个月,掌握了简单的制作工艺。
 

  申请到留学生创业资金

  他的家乡呼和浩特市有众多国产知名奶制品企业,他将自己的创业计划编写成详细的策略报告书,踏上了寻求支持的道路。这中间,李巍没少碰壁。
 

  后来,一位朋友的朋友找上门来,他们正在经营一家原本只做地方生意的鲜奶企业,正想去北京发展,苦于没有好的切入点。而李巍看中了他们的鲜奶制作经验。
 

  随后,李巍以归国留学生身份申请到了大约120万元的创业资金,以合作者与管理者的身份去北京开办冻酸奶制作店,而对方则给予技术支持以及原材料供应。2010年初,他的“麦琪工坊”终于开业。
 

  目标是规模化经营

  半个月的开门红后,却没有迎来李巍设想的蜂拥人潮。经过市场调查,李巍了解到:相对来说,中国人吃惯了甜食,很难适应酸甜口味。李巍与合作企业做了各种对比实验,最终推出一个新的奶昔产品,比纯酸奶稍微甜几分,更适合国人口味。
 

  之后,李巍又引入了DIY的概念,将干果、鲜果、巧克力、奶酪等小食品分别陈列在格子中,顾客购买了冻酸奶后,爱吃甜的多加糖浆,爱吃水果的多加水果,就可以彻底解决众口难调的问题。有了这一招,顾客明显增多了。

    创业不过半年,李巍的生意依然有许多需要解决的问题,但对于这个80后创业者来说,规模化经营仍然是他追求的创业目标。

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