老灶台特色小吃培训学校
咨询热线

400-6405-400

网站公告: 石家庄老灶台特色小吃培训学校新网站开通了,欢迎新老学员在线报名学习,凡在线报名立减学费200元...

创业经验

service phone 咨询热线 400-6405-400

卖月子汤一年开30余家加盟店的创业故事

文章编辑:老灶台特色小吃培训学校    文章来源:www.sjzlaozaotai.com    浏览次数:    添加时间:2017-08-15 13:56

        说创业难,它也不难,说创业不难,它也难,不难是你懂得抓住机遇,有长远的计划,把它经营好,下面小编就和大家分享一个靠卖月子汤一年开出30余家加盟店,每家店月净赚9000元的创业故事。

卖月子汤一年开30余家加盟店的创业故事

一锅汤里“名堂”多

  里面没有任何调味品,妈妈们生产时却离不开这罐汤。
 

  鲫鱼汤、乌鱼汤、鸽子汤、牛鼻子汤……在杨嫂的“月子汤”铺子上,一排瓦罐依墙而立。“别看是小小一锅汤,学问可真不少。”杨嫂快人快语,罐子里的汤至少有10多个品种,每种汤都有不同的功效。“除了些许盐巴,我的汤里面没有放任何调味品,妈妈们要想生产顺心省力必定离不开这罐汤。”说起自己的“汤”,杨嫂有说不完的“门道”---“产前要喝‘助产汤',奶水不够喝’催奶汤‘,乳腺肿胀喝’通乳汤‘,年轻妈妈想断奶时,还有特制的汤……”杨嫂一口气说下来:“依据秘方,剖腹产后6小时喝的第一道汤必是萝卜通气汤,以助产妇理气开胃,然后才喝滋补的鸽子汤和乌鱼汤;如果是顺产,第一道汤最好是醪糟鸡蛋汤,然后才是滋补的汤。”
 

  一边聊着,杨嫂也不忘照顾着生意,忙前忙后地招呼客人的同时还不时用眼角的余光看着炉火,“煲汤最关键的就是火候,要经过大火、中火、小火、微火几个阶段,少一个都不行。”杨嫂麻利地将汤料一一放到瓦罐中,尽管每种汤都不同,但她不用看配料单也能准确无误地分类放好。
 

  在杨嫂的“汤谱”中,“月子汤”又分为功能汤和营养汤,“催奶汤”、“断奶汤”等都属于功能汤,而营养汤则包括“乌鸡汤”、“排骨汤”等。“我们店里面的金牌汤肯定是’牛鼻子汤‘.”杨嫂谈及此汤尤为得意:“水牛鼻子闻百味,食百草,对催奶有奇效。而我们的水牛鼻都是从大巴山长途运送过来的,再经过12个小时的文火慢炖,营养上肯定不摆了。”杨嫂满脸的自豪。
 

  求得“秘方”自创业

  一年后,“月子汤”的加盟店在四川省便达到了30余家。
 

  熟悉杨嫂的人都知道她的好强。她曾是阆中妇幼保健院的一名普通工作人员,由于3位子女相继下岗,丈夫又患有糖尿病,家庭条件变得日益不济。闲不住的杨嫂决定通过自己的手,来改变一家人的现状。2006年,在朋友的介绍下,她来到了上海的一家医院做护工。由于人勤快又实在,很快得到了周边患者和医护人员的认同。一个偶然的机会,杨嫂知道了“月子汤”这个当时在上海也算新兴产业的项目。“很巧,当时我服务的那家医院的一个老中医就是研究这个’月子汤‘的。”杨嫂说,为了能让这个老中医教给自己秘方,她可是下足了工夫。“其中的艰难,真的一言难尽。”杨嫂坦然一笑:“最终,我得到了这个秘方。”
 

 去年8月18日,杨嫂在成都金陵横路的第一家店开张了,这里地处川大华西医院(四川的三甲医院)腹地。在短短半年时间内,以她自己名字命名的“月子汤”便打开局面,在生意高峰期,订汤都需要提前一周预约。一年后,“月子汤”的加盟店在全四川省便达到了30余家。杨嫂自己也顺理成章地当上了“老板”。
 

  小小投入回报大

  平均每天卖40罐汤,一天下来就是800元的毛收入。
 

  一罐“牛鼻子汤”价格为30元,是店里面价格最高的产品,鲫鱼汤12元/罐、鸽子汤25元/罐、乌鱼汤25元/罐……其余营养汤的价格根据材质的不同则分别在10多元至20多元之间。“每罐营养汤的利润基本上都能达到50%左右,春季由于产期妇女相对较少,是生意的淡季,但每天仍能卖出30份左右的营养汤,其余季节更不必说。”负责月子汤推广的王先生说,目前他正在帮助杨嫂搭建信息网络平台,通过网络视频授课将“月子汤”的秘方和技术积极推向全国各地。“加盟费一般在3000元,现在全国各地都有感兴趣的投资者。”王先生说,现在“月子汤”的经营思路主要是自己开设直营店和加盟两条路,其中加盟是今后的重点发展方向。
 

  有人给“月子汤”粗略算了一笔账。保守统计,每家店平均每天卖40罐汤,平均每罐20元,一天下来就是800元的毛收入。按照50%的利润来计算,每天的利润就是400元。在二级城市除去房租1500元,再加上日常开销1500元,每家店每月能赚9000元。

 

报名学习流程
  老灶台小吃培训学校是一家集特色小吃技术、食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合型特色小吃培训学校。学校的培训项目包括:早点培训、早餐培训、面点培训、干锅培训、摊位培训、米粉培训、粉丝培训、炒菜培训、凉菜培训、包子培训、烙饼培训、火锅培训、油炸培训、卤肉培训、砂锅培训、烧烤培训等400余种小吃技术课程。
  老灶台小吃技术培训为小本创业投资者提供了适合各地的特色小吃项目培训课程,即可固定开店,也可流动经营。同时老灶台开设了更多分校区的如:河北省石家庄、保定、廊坊、衡水、沧州、邢台、邯郸,陕西省太原、大同,山东省临沂、济宁,天津,老灶台各地分校区极大地方便了广大朋友们就近学习,连锁学校覆盖范围包含京津冀、晋、鲁等多地!
  老灶台河北小吃培训学校致力于打造石家庄小吃培训机构全国知名品牌,在众多的石家庄小吃培训学校当中,老灶台作为河北小吃培训龙头学校绝对是您学习小吃制作技术的不二选择。经过多年来发展老灶台河北特色小吃培训现已成为最受学员们欢迎的石家庄特色小吃技术培训学校,并拥有着石家庄小吃培训机构行业中雄厚的师资力量,同时更是石家庄小吃加盟行业当中您最佳的选择。
全国免费服务电话:400-6405-400
石家庄学校电话:0311-86815333 QQ:800058004    石家庄学校地址:石家庄长安区丰收路45号3楼
衡水市学校电话:0318-5822503 QQ:2797208627   衡水市学校地址:长途汽车站二楼(火车站广场东)
临沂市学校电话:0539-8787919 QQ:2722476485   临沂市学校地址:汽车总站西门北行200米 (鸿儒国际北侧)
Copyright © 2016-2020 河北老灶台餐饮管理有限公司 版权所有  技术支持:马鹏雷  ICP备案编号:冀ICP备15002713号-2