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开烧烤店创业—年净赚10多万

文章编辑:老灶台特色小吃培训学校    文章来源:www.sjzlaozaotai.com    浏览次数:    添加时间:2017-08-03 15:16

  开烧烤店是一个稳定赚钱的好项目也是一个有前途的行业,如果一个烧烤店做得好,可以让你一年的收益达到几十万。请看下面精彩创业故事:开烧烤店创业—年净赚10多万。

开烧烤店创业—年净赚10多万
 

  从两年前东四五哥烤翅店开业和第一家烤翅店落户西单至今,京城大大小小的烤翅店已有300多家。而记者调查发现,一家50平方米的烤翅店一年就能赚十万元。
 

 烧烤店诀窍:要有特点与绝活

  “小红烤翅”尽管开业时间不长,种类也只有四种口味,却吸引了大批白领。老板告诉记者,这里的烤翅能把皮下脂肪释放出来且能保持鸡肉鲜嫩入味,吸引了很多健身教练和模特慕名前来。
 

  “风流翅”今年4月开业,很快就开了分店。烤鸡翅的种类远远超过一般的烤翅店,有微辣、变态辣、重磅炸弹、酒香、蒜香、原味等七八种,还有热门的“骨肉相连”。老板赵女士介绍说,这里的厨师曾经是星级饭店的大厨,手艺了得。
 

  记者调查发现,这两家新开张烤翅店之所以生意兴隆,特色和绝活可以说是关键所在。
 

  烧烤店销量:一晚上能卖千余串

  相对于开设其他类型的餐馆,小型“烤翅”店投资金额较小。不大的门脸儿,只需四五个店员,十万元左右的投资,受到不少普通投资者的青睐。客流也不用太担心,对于顾客来说,三元一串的烤鸡翅比快餐要来得实惠和美味。一家“串吧”店老板向记者透露,他的店每晚都需要排队等位,一晚上仅鸡翅就能卖出千余串。“风流翅”老板赵女士说,生意好的时候能卖出800串。 
 

     烧烤店变数:推新品弥补涨价损失

 

  由于成本上升,一些烤翅店已经采取了涨价的对策。一家烤翅店老板告诉记者,原料涨价了,鸡翅可能没那么高利润,但是可以从其他产品中获得高利润。餐厅每天平均销售200到400瓶啤酒,按200瓶计算,每瓶的利润为0.8元,每月利润是4800元。再加上羊肉串和凉菜,就算除去一年10万元以上的房租,除去5名服务员、2名厨师10多万元的工资,再除去缴税,一个店一年下来净赚10多万元还是绰绰有余的。

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