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肉小笼包

添加时间:2017-03-16 15:11    文章编辑:老灶台特色小吃培训学校    文章来源:www.sjzlaozaotai.com
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  • 肉小笼包
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【肉小笼包介绍】
 
  小笼包别称小笼馒头,是无锡、上海、常州、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区著名的汉族传统小吃,起源自清代道光年间的江苏无锡,为当时的万华茶楼首创。无锡小笼包味甜,常州小笼包味鲜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外。
 
【学习内容】
 
1、培训原材料的选择;
 
2、培训设备和器具的认识与使用;
 
3、培训和面配料及和面技巧;
 
4、培训面的存放;
 
5、培训素馅调制技巧(不腌汤);
 
6、培训肉馅调制技巧(水打馅,1斤肉出3斤馅);
 
7、培训包制技巧;
 
8、培训蒸制技巧(重新热不沓皮,素馅不发黄);
 
【产品特点】
 
1、不沓皮;
 
2、肉馅,水打馅,1斤肉+菜+水做出3斤肉馅,肉馅抱团不散呈肉丸状;
 
3、素馅,不腌汤,隔夜不发黄(一般韭菜包子隔夜后韭菜会变黄)。;
 
4、重新上笼蒸似新的;
 
近期优惠活动
 
【学习时间】
来校学习时间约2-4天左右即可掌握所学培训项目,包教包会,学习时间不限,免费终身技术升级。
 
【学习方式】
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,教学当中注重学员亲手实践,并且坚持老师一对一教学。
2.秉承随到随学、包教包会、材料免费、住宿免费的原则。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
4.专业的培训团队,专业的原材料及调味品配送平台,专业的开店经营指导。
 
【服务信息】
1、随到随学,材料免费,免费住宿;
2、老师手把手一对一进行教学,包教包会,学会为止;
3、我校提供小吃原料配方及材料补助,学员可独立开店;
4、我校拥有400多种特色风味小吃,原料讲究,配方绝密,口味独特,。
5、学员学习完成后,如果您小吃自己在家做不好,可以来学校免费重新学;
 
如果您想学更多小吃技术,欢迎您来老灶台小吃培训学校。
 
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报名学习流程

  老灶台小吃培训学校是一家集特色小吃技术、食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合型特色小吃培训学校。学校的培训项目包括:早点培训、早餐培训、面点培训、干锅培训、摊位培训、米粉培训、粉丝培训、炒菜培训、凉菜培训、包子培训、烙饼培训、火锅培训、油炸培训、卤肉培训、砂锅培训、烧烤培训等400余种小吃技术课程。
  老灶台小吃技术培训为小本创业投资者提供了适合各地的特色小吃项目培训课程,即可固定开店,也可流动经营。同时老灶台开设了更多分校区的如:河北省石家庄、保定、廊坊、衡水、沧州、邢台、邯郸,陕西省太原、大同,山东省临沂、济宁,天津,老灶台各地分校区极大地方便了广大朋友们就近学习,连锁学校覆盖范围包含京津冀、晋、鲁等多地!
  老灶台河北小吃培训学校致力于打造石家庄小吃培训机构全国知名品牌,在众多的石家庄小吃培训学校当中,老灶台作为河北小吃培训龙头学校绝对是您学习小吃制作技术的不二选择。经过多年来发展老灶台河北特色小吃培训现已成为最受学员们欢迎的石家庄特色小吃技术培训学校,并拥有着石家庄小吃培训机构行业中雄厚的师资力量,同时更是石家庄小吃加盟行业当中您最佳的选择。
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